

景陽岡酒被核準使用地理標志產品專用標志
近日,根據山東省市場監督管理局2023年第1號公告,核準公司生產的景陽岡酒使用“地理標志產品專用標志”,獲得地理標志產品保護。
地理標志產品,是指產自特定地域,所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產地的自然因素和人文因素,經審核批準以地理名稱進行命名的產品。
景陽岡酒是陽谷特產,因古典文學名著《水滸傳》、《金瓶梅》描寫的武松打虎故事而名揚國內外。景陽岡酒不僅有著悠久的歷史,深厚的文化底蘊,還具有精湛的釀造技藝,景陽岡酒優秀的文化和品質與陽谷這座千年古城悠久的歷史文化、獨特的地理位置、特異的生態環境和自然條件都有著密不可分的關系。
①地理
陽谷位于5000年農業文明的黃河和500年商業文明的運河交匯處,是中國農耕文明的發源地,也是中國釀酒業的策源地。國家“南水北調”工程途經縣境,屬黃河沖積平原,十分有利于農作物的種植,能夠生產出優質、綠色的農產品。
②氣候
陽谷屬溫暖帶季風氣候區,氣候溫暖,光照充足,四季變化明顯。景陽岡酒的貯存采用陶壇自然陳化法,充分利用陽谷晝夜溫差較大的特點,為基酒在貯存過程中的各種微量成分發生物理化學變化創造了條件,使得酒體更加醇厚、協調、綿甜。
③糧食
陽谷獨特的氣候及優質的土壤為糧食的高產豐收提供了無與倫比的環境條件,再加上晝夜溫差大,糧食作物的灌漿期長達40天左右,是魯西地區優質糧食作物的重要產區,這樣的生態環境生長的作物籽粒飽滿,支鏈淀粉含量適宜,耐蒸煮,適宜釀酒所用。
④好水
釀造景陽岡酒所用之水,來自泰山、太行山和黃河三個水系,兩山加一河,造就了這個地域水的特殊作用,天然的弱堿性、豐富的礦物質,硬度適中,且其它指標也高于一般生活飲用水標準,富含對人體有益的鋅、鐵、錳等微量元素,對釀造高質量的景陽岡酒至關重要。
景陽岡酒是一個集傳統性、區域性和特色化于一體的潛力優勢產業。近年來,公司充分發揮地理區位優勢及文旅資源優勢,推動產業融合發展,突破了以白酒為主的單一性產業布局,走出了一條高粱種植、白酒釀造、文化旅游三大產業科學融合的創新發展之路,在山東及周邊各地,乃至全國都具有廣泛的市場輻射與文化影響力,是珍貴的產業、歷史和文化資源,蘊藏著巨大的潛力和發展優勢。
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